OMS, por declarar aspartamo de productos “light” como cancerígeno

El aspartamo, un edulcorante artificial muy utilizado en productos “light” y otros productos saborizados, es “posiblemente cancerígeno” y podría ser declarado por la Organización Mundial de la Salud.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el aspartamo podría ser considerado como cancerígeno. 

“No estamos aconsejando a las empresas que retiren sus productos ni aconsejando a los consumidores que dejen de consumirlos por completo”, aclaró  Francesco Branca, director del departamento de Nutrición, Salud y Desarrollo de la OMS. 

De acuerdo con la FDA, el aspartamo es un dipéptido compuesto principalmente de dos aminoácidos, fenilalina y ácido aspártico. 

Este se encuentra presente en productos light, así como refrescos, bebidas energéticas e incluso chicles. 

Con información de: tiempo.com