Crean chilangos los burritos de chilaquiles

Cdmx.- Un restaurante de la ciudad de México realizó la fusión de la cocina norteña y la de la cocina chilanga para dar el nacimiento del “burraquil”.

Así como se refiere el nombre del producto, es la combinación de un burrito relleno de chilaquiles.

El restaurante se llama “El Burraquil” y se encuentra situado dentro del mercado San Genaro, ubicado en la colonia Anáhuac, muy cerca de Polanco.

Los burraquiles están hechos de tortillas de harina relleno de tres tipos de chilaquiles (verdes, rojos, chipotle o suizos, frijoles refritos, mix de tres quesos, crema, cebolla y cilantro.

Se le puede añadir como complemento una milanesa, chorizo, cecina, arrachera, huevo, aguacate, queso Oaxaca o cochinita.

¿Lo probarías?.